現今父母工作忙碌,大多數學童需在外解決三餐,市面上充滿了各式各樣過度加工的精緻食品或半成品,造成營養不均衡、高糖高油食物、膳食纖維與飲水量攝取不足等,兒童健康營養課題亟需重視,因此教導學童如何挑選健康飲食刻不容緩。
學童挑選午晚餐,建議每餐約六百至八百卡,忌高油高鹽,例如內含油炸、咖哩、加工煙燻或泡麵等;點心須注意總熱量不超過二百大卡,飲料除了乳品外,也可選擇無糖飲料或百分百果汁,瓷牙而調味乳、調和果汁、養樂多或優酪乳皆因添加糖分、香料或色素而徒增學童的健康危機,建議不要選購。
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